Ешьте волосы. Супер странная уличная еда в Китае (3 фото + 1 видео)

Это реальная уличная закуска! Ее можно попробовать на улицах Чэнду в Китае. Она моментально привлекла общее внимание, потому что выглядит ну точно как комок черных человеческих волос.





Согаситесь, в руках китайцев выглядит жутчее, чем в руках у русого человека

А поскольку в Китае и так почти все черноволосые, то для них эффект совпадения внешнего вида еды и привычных волос в десять раз сильнее, чем для нас!

Это вообще съедобно?!



Что японский муж достает из слива в ванной раз в неделю, когда у него есть жена и три дочки

Да, называется это Fa Cai, Фа Цай, и главный ингредиент этого блюда китайцы давно едят. Это просто сушеная цианобактерия Nostoc flagelliforme, которую уже давно добавляют в блюда в Китае. Она растет в пустынных районах, например во Внутренней Монголии. Ее уже давно собирают и высушивают на воздухе, чтобы получились темные нити, потому ее называют «волосы-овощи».

Вы даже могли случайно есть ее, если были в Китае, но в форме черной добавки в какой-нибудь бульон или суп. Размокший в бульоне, этот комок выглядит просто как черная вермишель.



Как лапша выглядит интересно, но не так круто, как комок собачьей шерсти

Но вот превратить Фа Цай целым куском в жуткую уличную закуску китайцы почему-то придумали лишь недавно, видимо, на них повлияли Хеллуинские тренды.

Кстати, на кантонском название Фа Цай созвучно фразе «застрял в богатстве», потому это одно из традиционных угощений на Новый год, если вы желаете семье богатства.

В последнее время ощущение, что Китайцы открыли для себя гриль и принялись ВСЕ ЖАРИТЬ.