В Індії забороняють начхати в їжу, і що таке Плевкова священна війна (8 фото)
В Індії просто великий ринок вуличної їжі (і багато власників таких лотків мільйонери, як я вже писала). І всі знають ці легендарні відео про вуличне приготування в Індії. 
І ось два штати вирішили провести пробні реформи - запровадити великі штрафи та тюремне ув'язнення за забруднення їжі плювками, сечею та брудом.
Північний штат Уттаракханд оштрафує порушників на суму до 100 000 рупій, а сусідній Уттар-Прадеш запровадить висновок для порушників. 
До речі, на цей закон їх підштовхнули якраз вірусні відео в соц.мережах, де продавці плюють у їжу під час готування. А одна домробітниця навіть попалася на відео, як вона мочиться в каструлю з їжею, що готується.
І нові суворі закони повинні змусити індусів сто разів подумати, перш ніж це робити. 
Але при тому, що ніхто не хоче, щоб їм плювали в їжу, індусів це обурило. Тому що багато хто просто не має можливості жити інакше і чистіше, а їх засуджують за відсутність гігієни. Усі хочуть від бідняків, що ті стрибали вище за голову.
Немає культури чистоти
В Індії ДУЖЕ часті харчові інфекції. Небезпечні продукти харчування щорічно викликають близько 600 мільйонів інфекцій та 400 000 смертей. 
Вважається, причиною тому – зв'язок харчування з традиціями та кастовою системою. Кожна каста має свої харчові звички, вироблені їх життєвими обставинами.
Так у недоторканних зазвичай немає доступу до проточної води, тому вони просто традиційно попестить тарілки у відрі. А в теплі така вода дуже швидко скисає. Багато дітей змушує поєднувати кухні зі спальнями або робити їх дуже тісними. Тому ніколи не дотримуються умов зберігання продуктів. 
Тобто дуже розмито поняття, що таке «чиста їжа».
Якщо в неї потрапила попел - це все ще допустимо. Якщо на посуді сиділа тварина – припустимо. Розмиті рамки дозволяють вуличним торговцям полоскати пальці в соусі.
Це не для вас робиться, і не для таких, як ти
Тому реформа спочатку проводитиметься «для туристів», а потім культуру правильної гігієни впроваджуватимуть нижче, нижче та нижче до бідняків. 
Тому в першу чергу на плювання в їжу перевірятимуться готелі, ресторани, де збагачуються люди.
Причому у штаті Уттар-Прадеш за такий плювок (якщо його доведено) обіцяють до 10 років в'язниці.
Індуси воюють через їжу 
Справа в тому, що між індуїстами та мусульманами в Індії в деяких штатах дуже напружені відносини. І коли хтось плює в роті (коржик), відразу думають, що це мусульманин нашкодив і починаються хвилювання.
Хоча насправді індуси плюють у їжу набагато частіше, просто тому, що їх більше статистично. В Індії навіть з'явилося поняття "spit-jihad" (плівкова священна війна). Нібито мусульмани змовилися начхати в їжу індусам. Це трохи божевільна теорія, але вона дуже активно просувається різними радикальними індуїстськими рухами. 
Хоча в Індії реально є «Любовний хіджад», коли мусульмани щоправда змовилися звертати індуїсток до мусульманок через шлюб. Хоча це не протизаконно, на відміну від плювків.
Ніколи не їла на вуличних лотках в Індії, хоча завжди було дуже цікаво і цікаво. Але – страшно. Може, років за десять вони перевиховуються, і тоді...
